看到一众人赞不绝口,也算是个老酒鬼的老张也忍不住了:“四少爷,可否让老奴也品鉴一下?”
程处玉含笑点头。
老张连忙找来酒碗,程处玉便给他倒了一点。
深深的嗅了一下,那浓郁的酒香让老张一脸心驰神往。
老张自认酒量不俗,但有了那么多前车之鉴,便只是浅尝了一下。
烈酒入喉,直达腹部,仿佛有一股气冲向全身,让整个身体都通透了一般,大脑放空。
老张昏黄的瞳孔骤然绽放光芒,老脸也在霎时间涨红。
不是这蒸馏酒的作用,而是激动!
“老奴酿酒三十余年,品尝过浊酒,清酒,烧春等百种酒类,甚至于顶级的黄醅酒和宫廷贡酒三勒浆葡萄酒也有幸喝过,可没有一种酒能与之堪比!”
“虽无比辛烈,却绵,净,爽,甘,醇,香,口感极妙,回味悠长啊...”
老张闭着眼眸回味,老脸满是陶醉。
看到老张那仿佛忘乎一切的模样,程处玉嘴角扬起一抹弧度。
这个年代的人为什么喜欢喝酒?
有人是喜欢酒香。
但更多的还是喜欢大脑放空的那种麻痹感。
可在这个年代,酒的度数很低,酒量好的人,往往喝到肚胀都不一定能喝醉,很难满足他们想要的那种感觉。
可蒸馏酒不同,只需一小口,就能让人享受到妙不可言的爽感。
程处玉也忍不住倒了一点尝了一下,细细品味。
酒味比前世那些精酿的白酒还差不少,不过这只是用现成酒蒸馏出来的,味道差些也不足为奇,况且条件也没前世那么好。
如果从头开始酿制的话,口感和酒香应当还可以有所提升。
“老张,你觉得这酒可有市场?”
老张睁开眼眸,斩钉截铁道:“老奴断言,这酒要是拿去卖,定然供不应求!”
程处玉点点头:“那好,你让人跑一趟,请工匠门做几个更大的器具。”
老张对身边一个小伙子道:“小彭,按照四少爷说的去办。”
随后,程处玉把老张拉到一旁,拿出一张宣纸交给老张。
看着宣纸的内容,老张瞪大了眼睛,整个身躯都止不住颤抖了起来。
“这...”
程处玉笑了笑:“没错,这是酿酒方法。”
“这面写了几种酒的酿造方法,你按照这面的流程,给我每样各酿造一大批出来,优劣都要酿一些,优质酒用最好的原料,较劣的用普通的就行。”
“切忌不能将酿酒方法给泄露了,还有...”
程处玉吩咐了很多事宜,也是因为老张给程府做事好些年了,他才敢把这酿酒方法交给老张。
老张一脸郑重道:“四少爷放心,您如此信任老奴,老奴一定不辜负您的厚望!”
程处玉点点头:“从现在开始,酒坊所有人月筹翻倍,好好干吧。”
老张感激的连连道谢。
程处玉摆摆手,让老张去忙
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