程处玉:“偶然,绝对偶然,极其偶然,太偶然了。”
正所谓以彼之道,还施彼身。
程咬金:......
程咬金摆摆手:“既然你不想说老子也赖得问了,你想怎么折腾就怎么折腾吧,只要不把老子的酿酒坊搞砸就行,让老刘带你去。”
程处玉嘿嘿一笑,道别之后去找到了老刘,也就是这卢国公府的老管家。
刚和老刘走出府门,又遇了李丽质。
其身后,自然是少不了千牛卫护卫。
李丽质俏皮一笑:“今天去哪玩呀?”
“酿酒坊。”
李丽质黛眉微蹙:“酿酒坊有什么好玩的。”
程处玉无奈:“小姑奶奶,我不是去玩的,我有正事要办。”
“你还能有什么正事办?”
程处玉:......
这问的,无言语对。
李丽质也不深究,道:“无所谓了,我也要去。”
程处玉点点头,反正也赶不走这小姑奶奶。
穿过人来人往的朱雀大街,一行人来到繁华的东市。
程府酿酒坊在一处还算不错的地段,前边是对外卖酒的酒肆,后面则是酿酒坊。
酿酒坊规模不小,在长安城所有的酿酒坊中都是数一数二。
这座酿酒坊,也是程府的主要收入来源之一。
酒是现今当之无愧的第一饮品,而且唐人好酒,会友,宴席,闲聊,吟诗作赋等等,都要喝酒。
故而酿酒所产生的收益丝毫不逊色于酒楼一类的热门产业。
酒肆中有不少顾客,也有各大小酒楼的小厮来运酒,显然生意不错。
管家老刘带着程处玉和李丽质等人,从后门进入了酿酒坊。
作坊中有二十多人劳作,除去那些大型酿酒器具以外,作坊里还堆了不少大瓮和大缸之类的东西,空气中散发着酒曲发酵,和一些成品酒结合在一起的味道。
李丽质小手在琼鼻前扇了扇,黛眉微蹙。
程处玉道:“要是受不了的话可以在外面等我。”
李丽质摇摇头:“没关系,习惯一下就好。”
程处玉也不勉强。
这时,一个看起来跟老刘差不多年纪的人走了过来。
老刘道:“老张,这位是四少爷,四少爷,这位是坊主老张。”
老张老脸堆满笑容:“四少爷您好。”
“你好老张。”
老刘道:“那老奴就先回去了。”
程处玉点点头。
等老刘走后,程处玉让老张领着四处查看了一下。
他发现,自家作坊酿酒,大多是采用大米,水,酒曲,按照一定比例混合,再装入大瓮中发酵,等到发酵完成,再撒石灰。
不过这样发酵出来的酒都很浑浊,颜色发绿,粘稠,简单过滤就能喝。
这种绿蚁酒品质较低,价格也相对廉价,通常为普通百姓饮用。
有低端的自然就有高端的,清酒就较为高端,较之浊酒要清澈些,不过酿造时间要长很多,酿造工艺也较为复杂。
除此
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