被叶天这么一说,面馆传人郑老的面子上有点挂不住了。
原本按照常理来说,郑老在说出自己是秘方第六代传承者、又什么后厨总管之类的头衔,无非就是想摆出老资格,带有一些倚老卖老好让叶天捧一下他的意思所在。
这就好比武侠江湖上的剑客大侠们见面时,总是喜欢说些久仰久仰之类的客套话互相奉承一番,这属于江湖人际交往的潜规则。
谁想到叶天这人压根就不按套路出牌啊!
不过说来也是,奉承客套那是要基于双方地位平等的基础上来讲的。
就凭叶天现在的大师级厨艺水平,这面馆厨师的水平在他看来,无非就好像是刚刚毕业的厨师一般充满瑕疵。
身为大师需要和这样的小人物客套吗?根本不需要!
我指出你的缺点还是在教导你!一般人我都懒得说他!
……
可是在此时的唐装老人眼中,却理解不到叶天此时的境界高度,反倒是以为叶天有些不尊重他。
碍于自己是店主的缘故,唐装老人只好讪讪地笑着答了一句:
“小兄弟说的斜刀法,老头我还是了解的,可是毕竟我们这还是做生意,如果真的按照那样切,一碗装的牛腩实际上分量没少,可是看上去就没几块肉了。”
叶天脸上露出了哀其不争的表情,轻轻地摇了摇头说道:
“厨艺一道,永远都是为了追求最美妙的味道,只有这样才能有进步;你已经为了铜臭而丢失了烹饪美食的进取心,可悲可叹啊。”
叶天这番老气横秋的话语一说出来,完全就是一副老师傅在批评小徒弟的语气了。
桌子对面坐着的佳彤和直播间里的几万观众看得都愣住了好吗!
周围一圈桌子十几个发现这边动静后,把目光看过来的路人们个个眼睛都瞪大了好吗!
在他们眼里看来,年轻轻轻至多不过二十来岁的叶天,居然当着人家面馆六十多岁的总厨面前批评人家对厨艺没有进取心!
小伙子你够了啊,要不要这么装逼!
唐装郑老只觉得胸口一股怒火勃然而生,自己居然被一个‘小辈’给教训了?
当场就脸色阴沉的应了叶天一句:“小伙子,说话还是要经过大脑仔细思考一下才好,嘴上的毛都没长齐,就想学人家点评美食?”
“我家祖辈传承下来这间‘老郑面馆’面馆,迄今已经足足有一百零八年了,卖出去的面多得你数都数不清,好不好吃不是由你一个人说出来的!”
唐装郑老的话语意思很直白,我们店铺这样制作拉面都这么多年了,街坊邻居个个交相称赞,你一个黄口小子有什么资格说我们的特色菜有问题?
叶天呵呵一笑,也不和这郑老厨师辩驳,直接就下了个结论:
“在我看来,这碗牛腩拉面其实还不仅仅只有刀工这一个问题,问题大了去了!”
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