第二轮笔试,如期举行。40位候选人等待在庄府外,他们中只有10位可以通过笔试。只有最先通过的10位才能进入第三轮比试。
实力与运气缺一不可。
笔试的题目是如果你对自己的菜不满意该如何?
看似简单的题目却另有玄机。拿到题目的候选人都松了一口气,这是个很普通的问题。只要好好答,就能通过的。
“我的菜不满意就重做呗!”
“可以再原先的基础上改进,第二次肯定能做的更好。”
“菜不满意?不满意就扔了。”
五花八门的答案都被写在了纸上,锦瑟一个个看过去。一连看了好几个都不是她想要的答案。
知道看到一排娟秀的小字:“如果菜不满意,我会问吃菜的客人哪里做的不好。并对他道歉,重新为他做一道美味的菜,直到他满意。”
锦瑟的目的很简单,想找到那个会为客人想的厨子。一个好厨子做菜是为了给客人吃的,只有客人说好才是真的好。
这就是笔试的玄机,只要能打出客人的人都可以通过第二轮复选。
10位参加者顺利通过了第二复选,第三轮的题目是改菜,两人一组每个人先做一道菜,然后相互交换改进对方的菜。
谁能做出让对方满意、让评委满意的菜,就可以通过考核。
经过第三轮的考核最终只有3人得到同组厨子的认同。
这三人分别是王小二、帝京城名厨林充还有一位逃难而来的宋五妹。
三个人各有所长,锦瑟一时也难以抉择,最终她决定用一道现代菜,来考验三人的厨艺。
“我出一道题,你们谁能做出来,做的最像。谁就是我有家酒馆请的大厨。”锦瑟看向三人,他们都在期待最后的考验,“我宣布终选的题目是汉堡。你们现在可以开始做。”
原本自信十足的三个人听到这个题目面面相觑。
“这是什么鬼题目?听都没有听过。”帝京城的名厨林充是这次海选厨子中,厨艺最高的。他的师傅是阳城的名厨江大厨,曾为先皇做为菜。
锦瑟找到牛星昂做大厨前,曾找过江大厨当掌厨,可惜江大厨要价太高,锦瑟付不起。
“你可以随意发挥。”锦瑟并不准备为难三人,“我这道菜比较特殊,你们可以发挥一下想象。小宝把筷子收了!”
锦瑟没头没脑一句话,给了王小二灵感。不用筷子肯定是用手就可以吃的东西。是饼还是包子呢?
王小二第一个进了庄府的厨房。他开始和面准备制作。
宋五妹不甘落后也跟了进去。只有林充不紧不慢,他实在不知道汉堡是啥,准备随意做一道交差。
只要味道做的好,做什么都一样,两个傻瓜。他慢慢走进厨房,拿出菜刀开始切肉。
三个人分别按自己的理解,做出了“汉堡”这道菜。
三小二的汉堡是用一张大
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