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修宁在把所有厨具都拿了出来,刀具、案板、碗碟。平常时候都没用,所以都被收在了壁橱里。神宫寺绯鞠在他身后搭手,将东西都接过来放到了厨房台面上。
瀬戸美纪跟玉树颜夕两人正在拆包装,然后将肉拿出来简单冲洗,放置在碗里。
修宁将那条围裙递给了神宫寺绯鞠,觉得切肉的时候系上围裙会更顺眼一点。他转头看向正在清洗肉的瀬戸美纪她们问道。
“那些肉都洗好了么……”
另一边的神宫寺绯鞠也清洗了双手,穿戴好了围裙。
“好了。”
瀬戸美纪回应道。
玉树颜夕也已经动手将剩下所有的肉放在了碗里。
那些优质的和牛肉是主食材,剩下的羊肉、猪肉之类的并没有牛肉那么多。
玉树颜夕用手摸着和牛肉稍微惊讶的说道。
“和牛肉,纤维较细,口感滑嫩,很适合炖、烤、焖和烧制咖喱。石川,你买这种肉会不会太破费呢?”
她在家里也偶尔做一下料理,对这种高级食材也不陌生。
“好吃就行了。”
修宁对着神宫寺绯鞠看了一眼,视线扫过其它食材。
“绯鞠,我先给你示范一下怎么切吧。”
啪!
很厚的一大块牛肉甩在案板上,修宁在厨台刀架上,选择了一把看起来最为顺眼的厨刀。刀身宽大概五公分,长有二十多公分,刀刃上闪耀着淡淡的金属光泽。
修宁用食指、中指和大拇指,三指捏住刀柄与刀刃的那一段,缓慢的呼吸两次,手起刀落!
瀬戸美纪和玉树颜夕,只看到银色的光芒一闪而过,案板上的牛肉似乎没有丝毫变化。
但修宁的动作并没有停止,右手不断的上下起落,非常有规律,好似在指挥乐队,刀与案板碰撞,声音那么悦耳。那个动作姿态如同在表演刀工艺术,让瀬戸美纪、玉树颜夕赏心悦目,沉浸其中。
但神宫寺绯鞠的面色变了。
她的眼力自然比瀬戸美纪和玉树颜夕高,牢牢盯住正在认真处理牛肉的修宁。
这份刀功……比自己高上一筹不止。
她从小练习刀法到现在差不多有十年左右了。做到修宁这样并不难,但是做到他这么轻松写意就有点难了。
让她在意的是,修宁有点奇怪的握刀方式,又不像是握菜刀的手法也不像是握兵器的手法。其实这只是修宁切肉时,习惯性的握法。切肉跟砍怪不同,所以这么握着切,修宁觉得更顺手一点。
一直凝视着修宁将那大块厚牛肉处理完毕,神宫寺绯鞠走过去拿起一片牛肉片。
瞬间那整块牛肉就如同多米诺骨牌一样,顺势就往左倒下去,变成一排排整齐的肉片。
神宫寺绯鞠惊讶的看着案板上的肉,然后又看到手上拿着的那块肉。分量不轻不重,切口很整齐。雪花丝布满整块肉片,犹如一件
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