压下内心的纷乱思绪,弓长日月突然开口问道:“你们觉得厨师的基础是什么?最重要的又是什么?”
“嗯?”
嘟囔的薙切爱丽丝,茫然的薙切绘里奈闻言都不由的一愣,随后下意识的思索了起来。
片刻后。
薙切爱丽丝率先道:“对于我来说,厨师的基础应该是刀工、调味、火候跟高科技知识了,至于最重要的应该是高科技工具吧?”
看着有些不确定的薙切爱丽丝,原本只是想要岔开话题的弓长日月闻言不由内心一动,露出了若有所思之色。
“我不同意。”薙切绘里奈摇了摇头,“我认为厨师的基础是刀工、调味、火候,不需要什么高科技知识,最重要的自然是厨心。”
“哼。”
薙切爱丽丝闻言不由嘟起了小嘴,不满的看着自己的堂姐,想反驳却说不出话来,毕竟所谓的高科技只适用于她的分子料理,并不适用于其他的厨师。
就在这个时候,弓长日月却是一脸恍然的道:“原来如此,我明白了。”
被打断的薙切爱丽丝姐妹看向欣喜的弓长日月,眼中闪烁着疑惑之色。
抬头看着面前的薙切绘里奈两人,弓长日月没有隐瞒,开口解释道:“其实每个人都有每个人的道路,每个阶段也有每个阶段的追求,所以不需要跟别的人比,只需要明白自己的追求就可以了。”
“???”
薙切爱丽丝闻言不由一脑门的疑惑,当然了,弓长日月猜测这丫头根本就没有丝毫考虑,之所以这幅表情完全就是为了让他开口解说,自己则是懒得费劲思考。
这一点从若有所思的薙切绘里奈那就能够证实了。
弓长日月没有理会偷懒的薙切爱丽丝,继续解说道:“就像爱丽丝,对于你来说目前最重要的是高科技,因为你离不开这些东西,一旦离开你的厨艺就会下降数个星级。”
说到这里,弓长日月看向薙切绘里奈道:“但是对于绘里奈而言,你不需要什么高科技,你也没有厨艺下降的问题,所以对于你而言,现在最重要的就是明白什么是厨心,让厨心开花,从而进入大师级。”
“这就是每个人在每个阶段的追求不同。”
说到这里,弓长日月总结了一句,就继续道:“就好比你们的爷爷,他已经是大师级了,所以对于他而言最终要的就并不是厨心了,因为他早就已经让自己的厨心开花,甚至是都已经结果了。”
“原来如此。”薙切绘里奈脸露出明悟之色。“我明白了。”薙切爱丽丝亦是恍然大悟。
见此,弓长日月满意的点了点头,继续道:“至于基础其实亦是如此,对于初学者而言,基础自然是刀工、火候、调味这些,但是对于现在的我们而言,其实基础已经变了,变成了心意。”
“而对于你们的爷爷那个等级的人而言,
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