到了年底之前,该分的东西总算是都分完了,家里啥也不缺,玉米囤了五六百斤,红薯还有几百斤,大米家里也有两百多斤,白菜萝卜土豆那些暂且不提,自穿越过来以后,就没有过过这么富裕的日子,加上赵曼天生就会精打细算过日子,一面要吃的好,一面还要吃的省,空间商店偶尔来个补贴,家里的存货自然比别人多了。
于是白菜萝卜各种东西足足堆满了小半个地窖。
——是的之前韩景瑜自己都忘记有地窖这回事,后来把红薯土豆都放进地窖去了。
北方的地窖挖得深,就是一个天然的冰箱,东西放进去能放小半年不坏。
赵曼瞧着家里的白菜萝卜实在是有多,又学了泡菜的做法。
辣椒粉找人买的一种不是特别辣,接近做泡菜的细末辣椒粉,然后就是白菜萝卜做泡菜,印象中的泡菜拌饭,味道就很不错,在缺油少料的时候也想让家里人吃顿舒服的,就得从味道下下功夫。
“妈妈,这个就是辣白菜吗,看起来辣乎乎的。”大娃在旁边皱眉,又一次要怀疑妈妈是不是能把白菜都能做的好吃。
“里面还放了苹果跟梨呢,我喜欢吃。”二娃再一次对妈妈迷之信任了。
最近的日子过的太舒坦,都让孩子们忘记本来是没有经常吃肉的日子了,羊肉赵曼就收了起来,过年的时候拿出来吃一顿团圆饭,她不准备把羊肉给老家来的人。
掰着手指头一算,离他们来的日子也不远了,等他们来了,少不得要经常打交道的,到时候也不能什么都不拿。
打了几十张馕,这馕又耐放又耐饱,加了玉米粉制作成本也不高,拿出去还算是硬货。
家里的鸡蛋也有多,赵曼从空间里面拿出来了几十个掺货,成本也不高,平常她自己炒菜的时候就用的空间里面的鸡蛋,自家鸡下的蛋,和平常有人过来找她帮忙缝衣服送的蛋通通都存了起来,家里现在已经有了五六十个存货。
这个季节鸡不怎么下蛋,能拿出鸡蛋出来给老家人,一定很有面子。
萝卜就晒了很多萝卜干,等太阳出来了就放在外面吹着,北方天气干燥东西不容易发霉,晒出来的萝卜干再拿来凉拌,味道当然也是好的不得了。
另外家里的小鸡也渐渐长大了,十只小鸡在赵曼的精心饲养下,都存活了下来,里面有一半是小母鸡,已经开窝下蛋了,另外还有小公鸡,小公鸡养大一些可以宰来吃肉,因为吃的好,长得也比别的鸡要快,几个孩子已经琢磨了杀鸡吃琢磨了很久了。
肉想要做好吃不太难,但是做好素菜,让孩子们爱吃才是当下最最最主要的。
不是为了什么养生跟环保,而是一个很重要的问题——吃完了羊肉,明年大半年又要过上一个月一斤肉的日子了。
虽说她现在一个月也
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