学者的身份,做出太难的菜色就显得很不科学了,怕引起叶芊芊的怀疑,那样会让大少爷为难的,不可以!
炖菜没什么调料可言,盐放得合适就会很好吃了,主厨先生觉得就算是一窍不通的初学者做出来的汤和老师傅做出来的口味也并无区别,所以调料都是他在负责放的。
剩下两个热菜也是简单到只要盐放得适量就会很吃了,着实没有能够失败的地方,也就那道凉菜的调味汁需要配比合理才会美味。
主厨大人一狠心,一咬牙,说:“你来调个凉菜的料。”那工人在旁边看得如痴如醉,觉得主厨大人做菜真是好有章法,刀工又如行云流水,所有的食材在他的手下就像是自己长了脚直接走到锅里去一样的自然,做好的菜就像
是洗了个热水澡一样,居然都在盘子里面舒展开来了。
看着就好有食欲!
工人觉得自己已然学到了做菜的精髓,顿时信心满满了起来。
她豪迈地上前,拿起一只碗来,问道:“就调我家平时吃的味道可以吗?”
主厨先生觉得舍不得一碗不知道底细的料就交不了大少爷的差,于是一咬牙,铿锵地说:“可以!”
那工人在一堆调料瓶中,自由地挥洒,这样那样每样都好想放一点试试!
她想:“主厨先生做的凉菜是真的超级好吃,肯定是因为这里的调料足够齐全的关系,只要每样都放一点进去一定不会错,味道会很丰富,很有层次感的!”
怀着对美味的憧憬,她不断地往碗里面加调料。主厨先生看得眼角直抽抽,感觉自己的天灵盖都要快要被雷开了,及时地出声道:“刚才已经放过盐了,你又放这么多酱料是会咸的。你拿的那瓶是老抽不是生抽,老抽是
上色用的不是用来拌凉菜的,这么黑的酱料淋上去,黄瓜的翠绿色就要保不住了。你刚刚放过花椒粉为什么还要倒花椒油?为什么凉菜里要加孜然粉?”
主厨先生实在是看得快要咬碎一口银牙,直到那工人要往调料碗里面倒料酒的时候,他再也忍不住了,喊停道:“可以了,已经够了,放着吧,我来打包!”
那工人望着自己手里半碗半干不稀的调料,喜滋滋地说:“您看这个还挺好的吧。”
主厨先生此刻深深地觉得:“你孩子嫌弃你做的饭不是没有理由的……”
可他也只能昧着自己的良心说:“很好,谢谢,放着吧,不耽误你的事儿了,你去忙吧。”
那工人心情愉悦地走了,主厨先生看了看那碗暗黑乎乎的调料,内心十分纠结,吃下去倒是也不至于出人命,不过卖相和口味是真的惨!
如果把这碗调料呈给大少爷,那真的就是他厨师生涯中抹不去的污点了!
主厨先生的脑内斗争很激烈,最后的结果是:“大少爷的命令必须要遵守,自己职业生涯的荣辱算得了什么,都是浮云!”于是主厨先生果断将那碗调料倒进了有盖的小盒子里,一并放入食盒内。
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