心情变好后的金智秀,又变成了那个活泼开朗的姑娘。
她跑去穿上鞋子,又戴上口罩,跟他一起出门。
杨一斌拉着智秀的手,选择了酒店附属的一家招牌餐厅Onemata用餐,这个词是毛利语,意为“肥沃的土地”。
看名字就知道主打的是新西兰地方美食。
杨一斌之前订了一个包间,他们去那里用餐。
这家餐厅每道菜都标有产地来源,全是新西兰本土产出的食材。
第一道前菜上的是海鲜拼盘。
里面有新西兰的各种海鲜食材,其中的小龙虾、青口、黑金鲍,均来自北岛各地海湾。
而里面的鲑鱼刺身则产自新西兰南北岛以外的第三大岛斯图尔特岛。
这个岛屿的面积超过1300平方公里,不过人口很少,而这里的大荣耀海湾则是新西兰最优质的帝王鲑产地。
帝王鲑是三文鱼中的极品。
特点就是其肉质比普通鲑鱼更深红一些,说明肌红蛋白更多,其鱼肉肌理也更细,油脂感更足,所以是吃刺身最好的鱼种之一。
海鲜拼盘之后,又上了一个用芋头叶和虾酱搭配的意式墨鱼水饺;
第三道前菜又上了奶油炸鸡,这道菜的奶油使用的是新西兰食品大赛中屡次获奖的Clevedon水牛家族产的奶油。
他家的奶油有更高的含钙量和蛋白质,更低的胆固醇,是新西兰最优质的奶油产品。
而配菜则使用的是南韩泡菜方式腌制的菠萝和萝卜条,佐以韩式苦椒酱。
这道菜很受金智秀喜爱,她喜欢吃炸鸡,又配上了韩式泡菜,很适合她的口味。
第四道前菜是一小份寿司卷,搭配着日式酱汁吃。
第一道主菜是本地牛为原材料做成的菲力牛排,论香嫩程度和脂肪含量还是比不过曰本和牛、澳洲和牛等,不过肉更有嚼劲。
第二道主菜是烤鹿肉,搭配葱丝和芝麻一起食用。鹿同样也是本地养的,新西兰的鹿茸出口量世界第一。
烤鹿肉的味道还不错,相对来说再其他地方很难吃到。
第三道菜是一道名叫Fishoftheday的菜,直译就是“今天的鱼”,是把新鲜的鲷鱼肉段用烤箱烤熟,配以有机花椰菜,佐以kawakawa叶做成的阿根廷青酱,看起来质朴简洁,不过吃起来却很新鲜。
第四道主菜是羊肉羹,羊是本地羊,但做法怎么看都是从中餐里偷师过来的,撒了不少白胡椒,搭配着葱丝和香菜,味道很不错。
……
甜品比较普通,黑巧合力蛋糕搭配树莓冰淇淋,杨一斌都没碰,金智秀倒是把树莓冰淇淋吃完了。
吃过晚饭后,正是夏天时节,温度适宜,两人便牵着手在异域的陌生城市里散步消食。
夜晚之中,城市里的各种灯都亮了起来,一派繁华盛景,颇有大城市的繁华。
不过这也是新西兰唯
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