猴哥虽然是神仙,但这几样玩意儿,他也没吃过啊,吃都没吃过,他这大厨哪知道怎么做?
七寻机灵的跟着猴哥往厨房里去,好在灵舟这会儿也来了,有人帮着待客,他们兄妹倒也不必陪县尊大人说话。
进了厨房,七寻定了几个菜谱,土豆烧肉,酸辣土豆丝,烤土豆,前两样是菜,后一样可作主食。另有拨丝红薯,烤红薯,炸红薯条,烤玉米,爆玉米花,南瓜玉米饼,南瓜这种储冬瓜类,这会儿正甜着呢,他们家的南瓜,还是村里人送的。
七寻把几样菜一说,猴哥就动手试做。
猴哥本来就是天地生灵,聪慧自不必说,但他的天赋,除了智商和修仙资质、战斗天赋外,其它天赋点好像点的有点歪。
尤其是厨艺,似乎一下子就打通了仁督二脉,你只动动嘴皮子告诉他怎么做,他一上手,就能做个七七八八。
所以七寻一点也不担心猴哥头一次做出来的菜在县尊大人面前失礼。她猴哥的杰作,哪怕不算顶级美味,但至少绝不会难以下咽。好吃,肯定是好吃的。
当然,这几样都是尝鲜试吃菜,主菜还得有,毕竟待客嘛。
猴哥做了红烧鹿肉,烤鹿肉,这两样做法简单,又因为终于有了辣椒,猴哥在七寻的指点下,做了道酸菜鱼,加了辣味的酸菜鱼,整个口感都提了一个档次。
七寻还在念叨,等以后做泡椒,咱们吃剁椒鱼头。
此外猴哥还做了老鸭酸笋煲,蒸香肠,红烧肉和糖醋排骨、凉拌绿豆芽,凉拌干丝,香干肉丝,醋溜白菜等,凑了个八荤八素。
八荤简单,家里现在最不缺的就是各种肉类,但这季节,八素真有点难为人。还好有了土豆红薯,好歹能凑几样出来。
虽然有些大菜需要的时间长,不过猴哥是谁?他动用了真灵之气,不但大大缩短了食材的处理时间,做出来的味道,其实也比灶火好的多。
等所有的菜上桌,李行简一瞧,啧,别看人家住着三间土房子,但人家这菜,色香味俱全的,不比他家国公府上的大宴差。
公玉昊那小子,说他手艺至味楼的大厨都得赞一声,看样子还真没吹牛。
再一看,有几样菜还挺眼熟:“至味楼好似也有这几道菜,我记得我不久前还在他家尝过。”
猴哥笑的得意:“菜谱就是我提供的啊。那吴掌柜还挺讲究,十样菜谱,给了我五千两银子呢。本来说是折算成红利的,不过我懒得掺和人家的生意,便只取了五千两。”
李行简点头,至味楼背后是棣王府,少打交道是对的。
十样菜谱,五千两银子不算少了。
世家的菜谱很少外传,精美的食物,那也是家族底蕴的一种体现,若是国公府,五万两银子他也不可能把菜谱传给外人,毕竟这不只是银子的问题,还是国公府的体面问
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