灭热的盛夏如期而系了。对千以游击战为主的食尚来说煦绷几天来了
进了七月份,下了两场雨,又暴晒了几日,天气比小孩的脸还阴睛难测,张芸和许岳山遵照楚总的指示,密切关注着食尚的一举一动,不过越看越觉得泯然众人矣,这个简凡和凡人没什么两样,盒装份饭和往年一样开始急速地滑坡。
新世界自有的数辆餐车春秋两季日销量四千份以上,以这个数字为基准,跌破了四千、:千、两千。到了七月份上旬,最差的一天连一千份都不到,开餐车的外卖五辆停了两辆,不为别的,这天气只要一场大雨过去,一赔就是几天的利润,实在不怎么划算。偌大的新世界剩余下的销量不过六七百份。
食尚占据着大营盘街上有得天独厚的优势,即便如此也没有逃脱厄运,原本临时使用新世界轮班的多人封装,日渐减少,为人、刀人,直到一个人都不用了,全换上了大学城暂时退下来的外卖仔,这个不用说。是为了节约成本,养这么一个人一个月一千块足矣。而厨师也在减少,十人、八人、直到缩到六人。有的甚至两样都干,不仅如此,七月份连早餐也萎缩了一犬部分,许岳山粗粗算了算,食尚大营盘店撑死了这天气三千份多一点,六辆外卖车顶多两千份,满打满算五千份出头不得了。
生意时节不好,谁也是捉襟见肘。而且风闻七月六号的那场雨,一下子把食尚大营盘店的一千多份搁置到了店里,当垃圾处理拉都拉了一车。这消息对于巴不得食尚倒霉的新世界一干人来说,无疑是这个盛夏里最让人振奋的消息。
现在呢,倒没人找食尚的茬了。多少有人暗自庆幸亏是把食尚引到新世界里了,别的不说,一楼的快餐稍稍跌了点,可二楼的自助餐还是那么红火,主要针对附近写字楼朝九晚五上班一族在自助餐,并没有受到什么影响。而且许岳山学着简凡的本事,趁着这空子把食尚留在新世界的厨师以日薪的形式招过来干活。消夏的时节晚上出餐,食尚里这些冷拼热炒都拿手的厨子正好空闲时间派上了用场。这办法不错,以其人之道还治其人之身,得到了楚秀女的频频点头认可。
简凡到没有什么动静,不管是度量大想愕开还是就想不开也无话可说。反正是没什么动静。
这一日午后自助餐厅里许岳山和助理张芸交头结耳的说了半晌交换了交换意见,张芸回头便上了六层总经理办敲响了楚总的门,进门见得楚总刚刚午休起来,精神颇好,开口就问着:“好消息还是坏消息?”
“呵呵,,许经理说呀,食尚的销量今天已经跌破五千份了,厨师又减了一个人,算不算个好消息。”张芸笑着,有点幸灾乐祸的味道。楚秀女从休息间出来了,边
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