二十斤过筛的玉米粗面最后产出差不多十斤玉米粉,能做到这种程度已经非常不错了。
因为剩下的十斤小玉米颗粒不仅可以煮粥,再磨一次也比玉米粒快速得多,最多也就需要一两个小时就能磨好。
磨面的工作枯燥而乏味,加上需要不断的用力推动,也不是想象的那么简单。
经历过原始的手段之后才能体会到现代机器的好,不管从哪个方面来说都比现在强无数倍!
经过前前后后半个多月的艰辛,手上的血泡都磨出十多个,皇天不负有心人,晚上我终于吃到了久违多年的玉米饼和玉米粥。
虽然玉米饼不甜,玉米粥因为没有米的黏性也显得清汤寡水,但是依旧让人为之着迷!
很多时候吃东西最重要的就是情怀和心情,吃着买的东西和自己亲手种并亲手煮出来的东西,那种感觉都是不一样的,因为品尝的每一口都有自己曾经挥洒的汗水和投入的感情!
玉米面我每次都只打算磨二三十斤,吃光之后再磨下一次,比起玉米面还是晒干的玉米粒更耐储存。
看着树林里茂密的树木和偶尔的一只海鸟,回到家后我用比较长的干草编织了一个草帘,并放到石磨顶部用一块石头压紧。
这么做的目的当然不是吃饱了没事干,而是为防止每次去磨面的时候上面铺满一层鸟粪树叶,还有树上的不知名野果掉到上面腐烂发臭,还会染一些颜色在上面。
清理它们不仅需要花大量的时间清理,也会严重影响到食欲!
石磨浪费了不少时间,把它忙完再用四五天下海捕鱼和海鲜后,现在已经来到了九月中下旬,一个多月前培育的青菜苗在这时候也全部被移栽到了地里。
玉米在这时接近成熟,在玉米成熟之前的三四天我想再制作几瓶蚝油,并煮两斤食盐出来。
蚝油已经在很久以前就断供了,只是我一直没在意,潜意识里也是想中断一段时间换换口味,盐也所剩不多!
有的时候一件东西觉就那样,但缺少之后又觉得离不开。
半天时间总共挖回来了六七斤牡蛎,去壳清洗之后熬出来了三瓶蚝油,盐也用两天时间煮出来三斤,把它们忙完之后紧接着就是收获玉米了。
收玉米可不是个好事儿,在茂密的玉米杆中间穿行不仅里面异常闷热,身上皮肤还会不时被玉米叶割到,更绝的是玉米胡须掉在衣服里后身上还会很痒。
玉米全部收回来只用了一天,虽然没细细的数过,但估算应该有七八百颗,如果不是两次台风的影响还会多两三百颗。
房屋前被日常踩得平平整整的空地再次堆满了玉米棒,跟上次不同的是这次是真堆着,上次只是稀稀拉拉的两三百颗。
虽然七八百颗看着不是很多,但是脱粒之后算下来的数量还是不错了,至少保证四百斤玉米
请收藏:https://m.hansanqian.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)