雪花酥做起来并不难,难的是步骤多。
当着家里老的小的,她没有借助烹饪宝,而是老老实实用平底锅来做。
第一步把黄油融化;第二步把棉花糖倒入锅中,不停翻炒,使其融化后关火;第三步倒入奶粉,将其和融化的棉花糖搅拌均匀;第四步倒入坚果、饼干,趁热快速搅拌均匀;最后倒到过年时做冻米糖的木质模具里,按压整形、撒上剩下的奶粉……
在小包子“哇哇”的惊呼声中,她完成了生平最成功的一锅雪花酥。
“妈妈,给我装几块到点心袋里,我要送去给小月亮吃。”
小月亮就是范教授家的小公举。
因在九月出生,不想烧脑细胞的范教授超级随意地给女儿取了个“九月”的小名,结果遭到大伙儿的一致批判,嫌“九月”老土,不可爱。
常院长更是吐槽:“还不如我想的星星好听呢!”
范教授翻个白眼怼他:“星星哪里好听了?到时候上了学被调皮男生取个‘大猩猩’的绰号,你觉得好听?”
常院长噎了。
最后,经大家一致协商,改成了“小月亮”。
星星有无数颗,月亮就一个,这才是集万千宠爱于一身的小公举嘛。
为此,傅总差点想给自己闺女的小名改叫“大月亮”,被林玉娟摁着一顿揍。
徐随珠好笑地瞅着儿子,看他挪着屁股从椅子上滑下来,翻出他那专用的点心袋,然后蹲到门口换外出鞋子,换好还不见徐随珠给雪花酥,催道:“妈妈快点啊!我要去看小月亮。”
“小月亮还太小,不能吃这些。”
“那我给范奶奶、常爷爷吃。”
“他们牙口不好,吃不了这么黏的。”
“……”小包子没辙了,双肩一垮,“好吧妈妈,其实是我想吃。”
徐随珠笑着说:“这才对嘛儿砸!想吃就老老实实表达。骗人得来的东西,你吃着也不香,而且总担心被人发现,其实也没有太享受到吃的快乐对不对?”
“嗯。”小包子老实地点点头,“妈妈,我以后不这样了。那你能给我两块雪花酥吗?我不吃,我带去范奶奶家。他们想吃,我就送给他们,他们不吃,我才吃。”
陆夫人在一旁听得心都要酥化了,谁家孙子有她家这么乖?别说两块了,整锅雪花酥都恨不得端来给他。
徐随珠自然不会真的就给两块。先往儿子的点心袋装了两块,另外拿干净油纸包了一些,让儿子带给范教授尝个鲜。
雪花酥的问世,获得了家人的一致好评。
徐随珠利用剩下的食材,又做了两锅——给她爹过两天的婚礼增添点喜气。
晚饭后,大伙儿都聚到徐随珠家,聊着婚礼的筹备情况。
傅总俩口子抱着囡囡也过来串门,徐随珠拿了个白色小磁盘装了几块雪花酥给
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