到最后,林禾也没告诉林婶子,她到底是上元村谁家的闺女。
好在林婶子也识趣,见林禾没有要说的意思,便也就没多问。
为了吸引客人,做麻辣烫的锅灶,就架在食肆门口,柴火有烟尘,所以还重新砌了一道烟囱。
水缸还没洗,李长辉只从家里挑了两桶水过来,中午吃一顿反正是够用了。
趁着李长辉和李长生,还有两个孩子一起在准备菜的时候,林禾已经拿了一包香料,开始熬麻辣烫的锅底了。
香料很贵,但实际上用量并不大,只要配上这大骨汤,汤底熬煮的时间再长一点,味道自然是又鲜又美。
除了汤底,其他调料自然也是缺一不可。
趁着汤底熬煮的时候,林禾把准备好的各种瓶瓶罐罐的,一字摆开放在旁边,油盐酱醋这些是现成的,葱姜蒜末等却要每天准备新鲜的。
因为只是准备做点自己吃,所以林禾特意用了小锅,熬煮的汤底的也不是很多。
即便如此,当奇特的香味飘起来的时候,也依旧吸引了路边人注意力。
“好香啊,你这是煮的什么,怎么从没见过?”
已经收拾好自己的摊位,准备关门的林婶子,吸着鼻子走了过来。
靠近了,还特意深吸一口气,看得出来,她是真心觉得很香。
“这是麻辣烫的汤底,还没熬好呢,熬好了会更香。”
林禾笑着解释,林婶子却是听得发蒙。
“麻辣烫?那是什么?”
完全没听过。
“也是一种吃食,婶子这是去干吗?一会儿回来尝尝?我们今天也是先试味呢,正好也帮我们看看好不好吃。”
左右今天买的蔬菜也不少,大热天的,放到明天就蔫了。
林婶子倒也没假客气:“行啊,我先去菜园子看看,我在镇子外面弄了块地种菜,对了,就在你们家的旁边呢。”
“哦,是嘛,我刚来镇上,还不知道呢。”
“可不,我家男人最近就在你们家干活呢,有时候还能捡到鸟蛋,这会儿家里几个孩子,也都去地里凑热闹了呢。”
“这样啊。”
林婶子跟林禾唠嗑了一会儿,就急忙离开了,说是家里老大中午下学回来要吃饭,她得早点把午饭准备好,不然中午没法休息,下去就会打瞌睡。
不只是李婶子,隔壁面馆的老板,也跑过来问她做的是什么,对于麻辣烫,同样是没有见过也没听过。
同时还问她,既然是开食肆,怎么店名都还没有,甭管是匾额还是幌子,都得弄一个。
林禾还茫然了一下,随后才知道幌子,就是挂在店铺门口的那个写了店名的幡布。
店名啊,林禾倒是早就想好了,匾额也做好了,不过不着急,没到正式开张的日子呢。
汤底大火煮了一会儿,就小火慢慢熬,林禾把东西放好,李长辉那边也穿好了足够多的蔬菜。
五花肉和排骨也腌
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