张洋点点头,几人闲聊几句,又一番谦让,最后局长坐在了主位,张洋坐在局长的右手边,杨守成坐在了左手边。
古田乐靠着张洋,大哥成靠着杨守成,汪明泉坐在了局长的对面。
今天饭局就六人,坐位宽敞的很,一桌都坐不全。
杨守成让服务员开始上菜,等到菜全部上桌,张洋眉毛挑了一下,身体前倾看向杨守成:“今天是什么好日子,还上三头宴?”
在淮扬菜里有三头,第一个是红扒整猪头,第二个是拆烩鲢鱼头,第三个是清炖狮子头,这三头都上就叫三头宴。
玉华台饭庄,他家的一绝就是红扒整猪头,现在淮扬菜馆做这道菜的很少,太麻烦了,要整个猪头脱骨。
“只要局长和张导来,哪天都是好日子。”杨守成笑呵呵的说道。
“张导,既然这么感兴趣,尝尝看,
这家的红扒整猪头,正常都是上半只,我特地让他家上的一整只。”他指着猪头让张洋先吃。
张洋点点头,先看着这道菜点评道:“按照淮扬菜对三头的要求,应该不需要配刀叉的,用勺子一切就下来了,局长,尝尝看。”
局长直接摇摇手:“老了,这东西胆固醇这么高,我还是少吃为妙了。”
张洋听了局长的话,也不好再邀请,他拿勺子切了一块猪头肉吃了起来。
“火候到位,真的是熟烂黏称,有点像南方樱桃肉的味道,而且入口即化,火候很到位,做的不错。”张洋吃了以后对它夸了起来。
大哥成他们听了张洋的夸奖,感觉这次的心思没有白花。
张洋怀着莫大的期待尝起了其他菜,结果都一般,
软兜长鱼改了口,由咸鲜变成酸甜,炝虎尾弹性不够,狮子头比淮扬府差一点。
一群人吃了半个小时左右就差不多了,汪明泉端起酒杯,向局长恭维的举杯:“局长,今年春节档,一个月时间,内地就拿下百亿票房,我看国内电影票房超过北美,就在这几年,恭喜。”
局长端起一杯白开水,和她喝了一口淡淡道:“这都是国内经济发展的好,前人栽树,后人乘凉。”看,有底气就是淡定。
“我们香江是一年不如一年,现在演员们想要发展,还是要来内地,张导你怎么看?”汪明泉说到最后把话题引向张洋。
“这又不是什么新鲜话题,香江演员90年代就开始北上。”张洋听到她发问,喝了口水随意道。他也很有底气。
“我们香江演员在内地发展,现在快要举步维艰了,想想当年发展的多好。”大哥成郁闷的说道,说完他还喝了一口酒。
“德不配位,必有灾祸。”张洋好似无聊的转着酒杯,发着感慨。
“香江影视圈确实有很多不好,可普通演员是无辜的,他们也要发展。”大哥成看着张洋,小范围挥舞着手臂,情真意切的说道
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