水,能有效的减少鸡肺热的情况,从根本上减少疾病的发生,鸡饮水的器具要定时消毒,减少细菌滋生。
在进行饲养时,要遵循定时定量的原则,吃的太饱会影响消化不良的问题,饲料不足会影响发育,甚至产生内斗互啄的情况。
他一下子就能够明白这个册子的重要性。
一开始还不以为然,现在听了一遍之后,只剩下了震撼。
“过来,把这个册子抄一遍。”
“爹,这是什么啊?”
“孙张先生老师写的字。上面的字都认识吗?念一遍。”
“爹,我想吃鸡蛋。”
十多只鸡,鸡蛋还是不缺的。
偶尔吃几个。
但是鸡肉的话就很少吃了。
这些个鸡蛋鸡肉都是拿去卖的。
她为什么想吃鸡蛋,因为这个册子上竟然还写了一些鸡蛋和鸡肉的做法。
有些做法,是这个年代没有的。
“我想吃鸡蛋鸡肉卷。”
“什么东西?”
“就是这个册子上面的食物。葱花+鸡肉末++油+盐搅拌均匀备用。
把鸡蛋打在碗中,均匀打散。
热锅后倒入厚厚一层蛋液入锅,平铺在锅内。
蛋液凝固后,倒入步骤1的肉末。
卷起鸡蛋边,变成鸡蛋卷。
将鸡蛋卷煎至两面金黄,即可出锅。
“爹我就想吃这个。”
小孩子抵御不住美食的诱惑。
“还有这个土豆鸡蛋饼。土豆去皮切成丝。把切好的土豆丝放入盆中,再放入面粉、少许盐拌匀。锅小火烧热,倒入少许油。取适量的土豆丝放入锅中,中间的位置稍稍空出来一点。烙饼。”
“行,爹给你做。先把这个小册子的字都抄写下来。”
总共一万字。
大概要用六个小时。
做三天抄完就好了。
有了奔头,这女儿抄写起来非常的精神。
两个小时搞了三分之一的内容。
开始做册子上的食物。
搞了鸡蛋,面粉,还有土豆过来。
“怎么做的?”
“首先准备一个去皮的土豆,切丝,在里面打入一颗鸡蛋,用筷子搅拌均匀。搅匀后放一旁腌上五分钟,让土豆丝入一下底味。”
女儿念着册子上的内容,她爹实操。
“接下来准备一个西红柿,先切成厚片,注意底部不要切断。再转过来切一下。最后横过来切成小丁,用这种方法切西红柿,方面又漂亮,并且切出来的西红柿丁很均匀。切好后放入盘中备用。”
“锅热倒入适量食用油。油热后,把土豆丝鸡蛋液倒进来。用铲子摊均匀一些,开小火慢慢的煎,这里一定要小心一些,千万不要弄散了,不然就不漂亮了。煎至一面金黄后,利用盘子给它翻个面,再煎另一面。煎至两面金黄就可以了,先盛出来。装入盘中备用。”
“这么麻烦?”
“锅里再倒适量食用油,油热后把切好的姜末,葱花倒进来炒香。炒香后,把西红柿丁倒进
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