整点儿马肉吃个新鲜还行,要是拿来招待亲家,人家不拿这当好东西,就会以为伱怠慢人家。
此时的解忠、解臣,都瞪大了眼睛看着他们的亲妈。哥俩都感觉来永安才几天,他们妈就变了模样。
而王美兰也听取了解孙氏的意见,笑着应道:“行,姐,你说的对,这肉咱自己留着吃。”
“嗯!”解孙氏抬手往那麻袋上一比划,道:“这肉必须得油水大才能好吃,正好咱家不缺油水,哪天剁大葱给它包上大蒸饺子、大包子,那得嘎嘎香。”
解忠、解臣:“……”
这回对了,这是他们妈,没错!
几人正说着话,外面的狗又叫了起来,赵有财他们回来了,赵军家更热闹了!
虽然今天人多,但晚饭挺简单。毕竟明天有场硬仗要打,所以今天得养精蓄锐。
晚饭主食是酸菜油滋了馅饺子,这是东北人比较喜欢的一种吃法。
酸菜吃油,必须得油水足了才好吃,所以酸菜和油滋了乃是绝配。
王美兰带人提前包好了五百多个饺子,都摆在盖帘上送到了外面。此时人都回来了,王美兰一声令下,杨玉凤就往灶坑里加柴,烧水准备下饺子了。
男人们先到西屋落座,虽然是吃饺子,但也有菜。
炸花生米、糖拌冰糖萝卜、午餐肉罐头、带鱼罐头、酸菜心蘸酱,还有一个风干肠。
都是凉菜,都是下酒的菜,跟饺子还都挺配。
要么说呢,东北人离不开酸菜。
酸菜能炒、能炖、能包馅,而且在困难时期,酸菜心都能当水果、零食吃,不用洗、不用焯水,拿过来就吃。就这,大人一般都吃不着,全让孩子们抢吃了。
至于风干肠,是赵春带回来的。今天赵军接她的时候,赵春拿了两个大三角兜,其中一个是孩子用的东西和他们两口子明天穿的衣服。而另一个兜里,装的是花生米、木耳和风干肠。
这风干肠,对此时的林区而言并不是什么稀罕物。只是做起来有些麻烦,这肠在灌的时候,要用三肥七瘦的猪肉。灌好以后风干,吃之前上锅蒸熟。
一锅锅饺子盛盘上桌,男女老少欢聚一堂,连吃带喝、谈天说地。
西屋摆了大桌,所以赵军和后回来的李如海没跟妇女、孩子们挤一张桌。但他俩都不喝酒,一人捧了瓶汽水。
今天大伙唠嗑,肯定避不开那只老虎。当听周建军说明天林业局就会来人猎虎,解忠、解臣连连叫好,楞场停一天工,就白搭一天的料钱和伙食钱。解忠虽然大度,但这属于白搭。
而赵有财和李大勇,此刻都有些沉默,但他俩谁都没提原本准备后天请假去猎虎的事。
至于赵军呢,他根本没把那老虎放在心上。而且他对打老虎没有什么兴趣,若是有人能解决那只老虎,赵军乐得清闲。
因为明天有重大活动,所以今晚男
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