说起了同学情谊,吴远中就想起了卫兰的同学魏文彬。
他小声试探着问:“听说魏文彬向你表白了?”
因为前两天魏文彬来找卫兰的事李静萍不让说,那吴远中就问她更早以前的事。
卫兰先是愣了一下,继而假嗔道:“是不是李静萍嘴快?”
李静萍吃吃的笑。
吴远中说:“大家也是关心你。”
卫兰想了想说:“嗯,是,不过我不喜欢他,回绝了。”
“没再来过吗?”吴远中故意问。
“来是来过,前几天又来了,说是要找关系把我调到乡里去。”
李静萍问:“你那天咋没说他要给你调工作?”
卫兰笑了,她说:“我又没打算走,说不说不是无所谓吗?现在你们都想知道,我就告诉你们了!”
吕玉衡问:“你咋不走?好多人都想调走,生产队里太累了。”
卫兰抚了一下头发,轻声说:
“因为这里有你们呀,干什么活不重要,累不累不重要,身边的人才重要,对不对?
“再说,我们如果想轻松,也不报名下乡做知青了!”
李静萍上去揽住了卫兰的胳膊,头歪到卫兰肩膀上撒娇说:
“我就知道卫兰姐是最重感情的了,你要走了,我怎么办呀?”
卫兰笑着拍拍她说:“放心吧,我不走,要走也带着你呀。”
大家都一起笑了起来,吴远中本来还想再问点什么的,想想算了。
吕玉衡说:“走吧,去看看凉了没有。”
他们来到灶屋,吕玉衡用手摸了摸盆,不热了。
他又用温度计插到盆中间测一下盆里的温度,完全冷凉了。
然后他让吴远中拿出准备好的纱布,把盆里泡好的豆饼倒在纱布上。
然后把纱布的四角吊起来,挂到灶屋的房梁上,再用个盆接在下面,控出纱布里的水份。
弄完了这些,他们再次回到吴远中屋里,等纱布里的水控净。
吴远中拿出笔记本,问吕玉衡这些原理和细节,记在笔记本上。
只听吴远中问:“放酸粉的目的是什么呢?”
吕玉衡说:“放酸粉是分解提取蛋白质,这个就跟用老方法每天搅拌晒豆子是一样的过程。
你别小看这一点点东西,一天一夜就抵平时晒几个月太阳。”
“那为啥要烧水呢?”
“酸粉反应需要高温,如果不加热反应的很慢,跟晒太阳差不多,那就没有用这个的必要了。”
吴远中又问:“那为啥还要加碱呢?”
吕玉衡说:“加碱是为了中和酸味,析出豆饼里的营养,要不酸的没法吃,对人还有害。”
吴远中又问了一些要注意的细节,都一一记好。
吕玉衡说:“其实不用记,这都是眼见的活,做几次就知道了。”
吴远中笑着说:“对你来说简单,对我来说很复杂,还是记一下。”
又停了一会,他们再次来到灶屋,看到豆饼里的水基本都
请收藏:https://m.hansanqian.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)