果不其然。
林慕白出去外面看了一眼,他就发现,这客人的确是走了一部分。
而留下的,大多都是店里的熟客。
因为他们并不是冲着店里其它美食来的。
就是幸福快餐店以前经营的品种。
蛋炒饭,包子,泡菜。
而现在,又多了一个烤全羊。
烤全羊太贵了,他们吃不起,但今天有活动,免费送,所以就来尝尝鲜。
要是味道真的如同传说中的那样好。
天天来吃肯定吃不起。
那一个月偶尔奢侈一次应该没有啥问题吧。
所以,这些老熟客没有走。
走的那些是被宣传濠头引来的人。
“不用管他们,只要把这些客人招呼好就行。”林慕白看了一圈,他是笑道。
相信你的,喜欢你的,始终会喜欢你。
强扭的瓜不甜,你们要走,就让你们走好了。
错过了今天,你们以后想要吃到这烤全羊就难了。
“老板,你真的不考虑,在弄其他几个菜?”袁红平不死心的冲着林慕白问道。
他也想大展身手,大干一场。
别多年以后,幸福饭店彻底火爆有人问他,他在幸福饭店当大厨,有什么拿手菜是他做的,而他一道拿手菜都没有,那不是太丢人了吧。
“袁师傅,我们要做的是兵贵在精,不在多,我们店有普通蛋炒饭,但是这些天你也看到了,点的人不多啊。”林慕白知道对方想要说什么。
现在还不是上其他菜的时候,因为这些菜,他不会做啊。
不,不是不会做,而是做的不太好吃。
至于指望袁红平挑大梁,根本就不可能。
他现在要做的就是坚持走自己的核心路线。
这新开的幸福饭店,还是以他为主,他什么都要亲自操刀。
“袁师傅,你现在要做的就是,多储备一点泡菜,我打算把这泡菜外卖。”林慕白发现,最近一段时间,他们店里最畅销的就是这泡菜。
泡菜虽然不如娘娘腔国那样是家喻户晓,是家庭必备美食。
但是在海城,他的泡菜真的很受欢迎。
你不扩大规模,都是你准备多少,第二天都统统卖光。
就是你加库存也是这样。
远不像蛋炒饭,每天的波动都很大。
林慕白他就在想,趁着这个机会,多弄点泡菜。
最好是租一间库房,他多腌制一点泡菜。
时间飞逝,进店的客户越来越多了,林慕白一直在忙碌,先是炒了几大锅蛋炒饭放到保温餐车里,然后他就着手烤制烤全羊。
今天的主菜就是烤全羊。
至于以前那间快餐店,现在则是在装修中。
林慕白打算把这间快餐店改一下,做早点,还有泡菜的售卖点。
这样能够早点营业,也可以分开来。
特别是包子,泡菜,这东西,不需要多大的经营场地,都是即买即走。
把这店面好好装修一下,把后厨弄大一点。
这工程不算大,两三天
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