“这几天大家辛苦了,等到这个活动结束了,我给大家发奖金。”林慕白他也有一些意外。
他原本以为,他弄出这个美食品鉴活动来,肯定会遭到褥羊毛的。
因为规则原因,每个人可以送一道菜。
刚开始的时候是计划免费让这些个顾客品尝,但是他觉得太过小家子气了。
所以呢,就准备每一桌赠送一个拿手菜,也算是免费做推广。
毕竟众口难调嘛,可是随着活动越来越火爆了,那些个想要来乳羊毛的顾客到饭店里面根本就没有位置。
专业的褥羊毛的人并不是没有,可以说这样的人还非常的多。
但是林慕白还有一条规则,那就是针对单独的一个的客人。
领了一个免费的招牌菜后,这个幸福饭店就会记录你的一些消息,所以第2次进店消费就领不到这种免费的菜肴。
你要是诚心的到幸福饭店来消费捧场,在活动期间都会赠送你一个免费菜肴,而这个免费的菜肴对于幸福饭店来说,标价是一两百块钱,但是呢,这个成本也不是很高,贵就贵在这员工的工资。
林慕白招募来的这10个大厨,他们的工资待遇都非常的高,特别是谭小波这个厨师长,开出年薪百万。
除了每年固定100万的年薪,还跟他们的绩效有关,要是店里面的生意非常的好,客人点的菜非常的多,等到年中或者是年末都会发年终奖。
所以,都会无形的增加这些个成本,所以这些个幸福饭店的菜不能够定得太过低。
这个价格,跟五星级酒店的价格差不多。
毕竟这些厨师的厨艺是摆在那里。
因为幸福饭店可是聘请的顶级厨师,这些个厨师,还是以服务幸福饭店的会员为主。
这些个会员,他们就是不差钱的主。
一顿饭,吃个几万,十几万太过司空见惯了。
这使得幸福饭店的营业额也上去了。
之前是因为林慕白获得了美食大赛的冠军,他的名气很大,有很多顾客慕名而来,使得那天的营业额突破了百万。
但是现在呢,随着这个美食品鉴活动传开,幸福饭店的生意越来越火爆了,食客越来越多,每天都爆满。
所以,使得这幸福饭店的营业额如同芝麻开花节节高,每天可以说都有所提高。
特别是轮到周一至周五的时候,林慕白在这个幸福饭店里面亲自坐镇,这使得幸福饭店的生意那是出奇的好。
每天的营业额都在120万之间,就是周六和周日,营业额也基本上是在100多万。
一天的营业额突破100万,成本有个几十万。
毕竟这个顶尖食材的价格摆在那里面,虽然是从系统商城里面采购的,但是这个价格也不便宜,所以这个成本也是很高的。
毕竟都是一些顶尖食材,林慕白他要做的就是高端大气上档次,自然不会以次充
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